Leírás és Paraméterek
Csökkentett szénhidráttartalmú kovászos kenyér lisztkeverék cikóriainulinnal, glutén-, búza-, kukorica-, tej-, tojás-, burgonya-, rmentes receptúra. Könnyen formázható, kovászos kenyerek, pékáruk készítéséhez ajánljuk. Puha belsejét, frissességét magas rosttartalma miatt hosszú ideig megőrzi.
Energia 100 g lisztkeverék: 1235 kJ / 294 kcal, zsír 1,0 g ebből telített zsírsav 0,2 g, szénhidrát 53,1 g amelyből cukor 0,4 g, rost 30,3 g, fehérje 2,8 g, só 2,67 g
Összetevők: tápióka keményítő, bambuszrost, kölesliszt, szárított rizskovász 5%, barna rizsliszt, útifű maghéj rost, cikóriainulin 4%, étkezési só, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), antioxidáns (aszkorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).